OBRIGADO, 500g

Bryggkaffe ska inte vara så komplicerat. Därför har vi tagit fram ett kaffe som passar i vilken situation som helst. Inte bara det, den går dessutom att brygga på en mängd av olika metoder. Lika god i en presskanna som i en pour-over. Hittar du inte din önskade malning i rullisten? Vänligen ange nedan vilken bryggmetod använder så fixar vi det!
 
För att berätta lite mer om Ricardo Tavares och hans farm Fazenda Primavera som ligger i Brasilien. De jobbar med både social- och miljömässig hållbarhet i fokus där dem har bland annat investerat i produktionstekniker för att minimera miljöskador och har byggt egna vattenkraftverk, reningsverk och återanvänder kaffebiprodukter som gödsel. Fazenda Primavera är en stor farm och har god kontakt med sina grannar då de delar med sig av energi och utbildning. 
 
Det korta svaret hade varit att kaffet inte har några eko-certifieringar. Men något som nästan är synonymt med specialkaffe är att det är full transparens. Vi ser hela vägen från plantage och bonde till kaffe ner i koppen här i Sverige. Fazenda Primavera har kommit 3:a i Brasiliens mest hållbara farm, och då är Brasilien världens största kaffeexportör. Bara en sån sak är riktigt imponerande. 
 
Solkant vill alltid värna om miljön i första hand och när vi valde detta kaffe så var det för att det var en produkt vi kunde sälja med ett gott samvete. Vi tror mer på att sprida vidare kunskapen och få konsumenterna att göra ett mer medvetet val när de väljer kaffe. Specialkaffe innebär inte endast att kaffet håller absolut högsta kvalité utan säkerställer även att bönderna får mer än skäligt betalt för sitt fantastiska jobb! 
 
OBRIGADO
Origin: Brazil
Farmer: Ricardo Tavares
Farm: Fazenda Primavera
Region: Chapad De Minas
Variety: Red Catuai 
Altitude: 1000m
Process: Pulped Natural 
Profile: Sweet Almond, Crackers, Red Berries